Liefhebbers van klassieke muziek zijn in rep en roer: het iconische stuk "Für Elise" van Ludwig van Beethoven blijkt eigenlijk een kookrecept te zijn. Dit onthullende nieuws komt naar voren uit recente analyse van het originele manuscript van de componist, die al sinds de jaren 180 het mysterie van het stuk bewaard heeft. Beethoven blijkt het stuk geschreven te hebben als een ode aan zijn favoriete dessert: de "Elisen Torte". Alle noten en akkoorden in het stuk zijn in feite aanwijzingen voor het maken van deze heerlijke taart.

Het originele manuscript werd in 1865 gekocht door een verzamelaar die het vervolgens onder verschillende eigenaren doorverkocht. In de afgelopen decennia is het document in handen gekomen van verschillende musea, bibliotheken en privécollecties. Maar pas recentelijk werd de waarheid achter dit unieke stuk ontdekt. Analyses van de muzikale noten en structuren in het stuk hebben bevestigd dat de volgorde van de noten die gebruikt worden een specifiek patroon volgen dat overeenkomt met de stappen die nodig zijn om de taart te maken.

De "Elisen Torte" is een Duits gebak dat al jaren een favoriete lekkernij is onder fijnproevers over de hele wereld. Het bestaat uit een basis van amandeldeeg met daarop een laag van zoete amandelspijs en een topping van poedersuiker en amandelen. Het is een taart die, net als het stuk "Für Elise", bekend staat om zijn elegantie, verfijning en subtiele smaken.

Het mysterie van het stuk "Für Elise" is eindelijk opgelost, maar het roept wel de vraag op hoeveel andere onbekende verhalen over klassieke muziek nog op ons wachten om ontdekt te worden. Het is fascinerend om te bedenken welke andere verborgen boodschappen en geheimen er verborgen kunnen zijn in de muziek en de kunstwerken van de grootmeesters uit het verleden. Maar voor nu kunnen we in ieder geval genieten van Beethoven's meesterwerk in zowel muzikale als culinaire vorm.